Když na mě ještě vyskakovala videa foodblogerů, jeden čas byla vyhypovaná restaurace Pho 100, která leží těsně u zastávky Na Knížecí. A protože miluju Vietnam, musel jsem restauraci prostě navštívit.
Její koncept se mi líbí. Jak by řekli Britové: „It does exactly what it says on the tin“. V nabídce mají totiž 4 položky, a to všechno jen a pouze polévky Pho. Pravděpodobnost, „že to budou dělat dobře“, je tedy vysoká.
Když jsem byl ve Vietnamu, zamiloval jsem si vietnamské smažené těsto Banh Quay, které servírovali k polévce Pho. Na to jsem narazil v Praze kromě Pho 100 snad jen v Sapě.
V nabídce mají 4 typy – s tímto rudým masem, normálním hovězím, vegetariánské a asi kuřecí. Já si dávám vždy tu polévku níže na fotce. A shrnutí? Určitě jedno z nejlepších Pho Bo, které jsem v Praze měl.
Ve Pho100 jsme byli i s Marynou na našem třetím rande a myslím, že s výběrem lokace i atmosférou musela být spokojená. Alespoň to říká a stále jsme spolu.
